Рецепти

Теплий салат "По-грузинськи"

Переклади рецепту

ulia-maktyb Написати лист

Рейтинг

+202.00

Рецепти користувача (54)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

баклажани	2 шт.
перець болгарський	2 шт.
морква	1 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
петрушка
олія оливкова
олія ріпакова
сіль
перець червоний мелений

У Грузинській кулінарії найулюбленіший і поширений овоч це б а к л а ж а н! Готують його і в хвіст і в гриву в багатьох стравах.

Теплий салат «По-грузинськи» — смачний легкий і ніякого майонезу.

Приготування

Цибулю ріжемо тонко (півкільцями).
Всі інші овочі — не крупно і не дрібно — форма будь-яка.
Зелень подрібнюємо.
Обсмажуємо в оливковій олії цибулю — до золотистого кольору.
Окремо — морква.
Окремо — баклажани (у кожного овоча свій час приготування).
За 6-7 хвилин до готовності баклажан, додати до них болгарський перець.

Готові овочі з'єднати, заправити сіллю і перцем + зелень + рапсова олія і все.
Подають в теплому вигляді, відмінний варіант — як самостійне блюдо на обід.

Смачного!

Рецепт від ulia-maktyb.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Теплий салат "По-грузинськи""