Салат з гарбуза, з горіхами та журавлиною

Приготування

Гарбуз миємо, чистимо вд шкірки та серцевини і нарізаємо кільцями, а потім пополам. Якщо кіляця великі, то перерізаємо їх на чотири частини. Солимо, додаємо трав, поливаємо олією і добре вимішуємо. Форму застеляємо пергаментом, викладаємо гарбуз. Запікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів до готовності. тут треба пильнувати, щоб гарбуз не підгорів знизу.
Листя салату та руколу миємо та висушуємо, рвемо на шматочки та вистеляємо ними тарілку, солимо та скроплюємо заправкою. Для заправки змішуємо бальзамічний оцет з олією, солимо, додаємо трав. На салат викладаємо скибки гарбуза, посипаємо бринзою, горіхами та журавлиною, заправляємо рештою заправки. Ось і все — салат готовий до споживання! Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат з гарбуза, з горіхами та журавлиною"