Салат з броколі, фети та помідорів

Цього року на базарі в продажу є достатньо, улюбленої мною і дуже корисної броколі! Тож готую з нею майже щодня. Сьогодні пропоную вам приготувати смачний та яскравий салат з капустою броколі, сиром фета і помідорами. Ароматна заправка з часником, чудово доповнює смак.

Для початку потрібно цибулю почистити, нарізати півкільцями і замаринувати: додати трішки солі, чайну ложку цукру і сік половини лимона.

Підготувати заправку для салату:
змішати оливкову олію, гірчицю, мед і оцет. Часник пропустити через прес і додати до соусу.

Броколі промити, розділити на суцвіття і відварити у підсоленій воді (тримати суцвіття в окропі не більше трьох хвилин). Відкинути суцвіття капусти на сито і промити під холодною водою. Викласти капусту на тарілку.

Цибулю дістати з маринаду і викласти на капусту:

Сир нарізати кубиками, помідори на половинки. Викласти сир з помідорами зверху на салат:

Полити салат заправкою і відразу подавати до столу. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат з броколі, фети та помідорів"