Салат "Вітамінна свіжість" з тофу

Захотілося мені хрусткого, свіженького салатику! Вирішила приготувати його на Східний маневр. Оскільки піст, то використала всім знаменитий сир з соєвого молока — тофу. Вийшло апетитно!

На початок треба приготувати заправку, щоб добре настоялася:
-подрібнюємо часничок, додаємо соняшникове насіння, всі подані вище спеції, соєвий соус, вливаємо олію і перемішуємо.

Тепер рвемо руками салат, щоб зберегти вітамінки.

Нарізаємо сир тофу:

Якщо маєте готові сухарики, то цей момент упускаєм. Я готую їх сама: нарізати багет кубиками, підсмажити на олії із сіллю до золотистого кольору.

Чистимо моркву та натираємо:

Беремо велику салатницю, перемішуємо всі підготовлені інгредієнти, окрім сухариків (щоб не розмокли), поливаємо заправкою. Даєм настоятися пару хвилин. Перед подачею посипати сухариками і гамаємо!

Повернутись на початок рецепту "Салат "Вітамінна свіжість" з тофу"