Салат "Вітамінна свіжість" з тофу

Салат "Вітамінна свіжість" з тофу

Інгредієнти

Інгредієнти
300 г.
2 шт.
150 г.
часник (зубок)
2-3 шт.
насіння соняшникове (смажене, очищене)
4 ст.ложки
2 ст.ложки
100 г.
Для сухариків:
200 г.
2 ст.ложки
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
салат айсберг
300 г.
морква
2 шт.
тофу
150 г.
часник (зубок)
2-3 шт.
насіння соняшникове (смажене, очищене)
4 ст.ложки
соус соєвий
2 ст.ложки
перець чилі мелений (до смаку)
перець чорний мелений
олія
100 г.
Для сухариків:
хліб
200 г.
олія
2 ст.ложки
сіль
спеції

Захотілося мені хрусткого, свіженького салатику! Вирішила приготувати його на Східний маневр. Оскільки піст, то використала всім знаменитий сир з соєвого молока — тофу. Вийшло апетитно!
Салат «Вітамінна свіжість» з тофу
На початок треба приготувати заправку, щоб добре настоялася:
-подрібнюємо часничок, додаємо соняшникове насіння, всі подані вище спеції, соєвий соус, вливаємо олію і перемішуємо.

Тепер рвемо руками салат, щоб зберегти вітамінки.

Нарізаємо сир тофу:

Якщо маєте готові сухарики, то цей момент упускаєм. Я готую їх сама: нарізати багет кубиками, підсмажити на олії із сіллю до золотистого кольору.

Чистимо моркву та натираємо:

Беремо велику салатницю, перемішуємо всі підготовлені інгредієнти, окрім сухариків (щоб не розмокли), поливаємо заправкою. Даєм настоятися пару хвилин. Перед подачею посипати сухариками і гамаємо!


Повернутись на початок рецепту "Салат "Вітамінна свіжість" з тофу"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути