Салат "Афіни"

Салат "Афіни"

Інгредієнти

Інгредієнти
100 г.
160 г.
160 г.
маслини (зелені)
40 г.
зелень (кріп, петрушка)
для соусу
2 ст.ложки
1 ст.ложка
часник (зубок)
1 шт.
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
квасоля спаржева
100 г.
томати
160 г.
картопля
160 г.
маслини (зелені)
40 г.
зелень (кріп, петрушка)
сіль
цукор
перець чорний мелений
для соусу
олія
2 ст.ложки
оцет винний білий
1 ст.ложка
часник (зубок)
1 шт.

Салат «Афіни»
У мене гарний урожай квасолі шпарагової. Дуже люблю її просто відварену з підсмаженими на олії меленими сухарями та часничком. А ще готую з неї улюблений салат з грецької кухні (рецепт з книги «Атлас кулинарной мудрости» ) — рекомендую спробувати: смачно та легко.

Приготування:
— картоплю порізати на кубики і відварити;
— квасолю порізати і відварити і підсоленій воді (5-7 хв), а ще краще у пароварці, якщо є така можливість;
— з помідорів зняти шкірку, повиймати насіння за допомогою чайної ложки і порізати кубиками;
— картоплю викласти на центр тарілки;
— квасолю змішати з помідорами, посолити і дати трошки цукру, викласти навколо картоплі
— все поперчити свіжомеленим перцем.

Приготувати соус-вінігрет: 2 ложки олії, ложка оцту, подрібнений зубчик часнику — все реьельно перемішати.
Прикрасити салат оливками (бажано темними), гілочками кропу та петрушки, полити салат соусом.
Смачного :))

Повернутись на початок рецепту "Салат "Афіни""

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Очень хороший салатик!
avatar

lakshmi

+
0
дякую )
avatar

gutka

+
0
класний літній салат
avatar

Dzyga

+
0
цілком згідна )
avatar

gutka

+
0
Який чудовий літній салат — смачний, красивий і колоритний!
avatar

Medunya

+
0
спасибі )
avatar

gutka

+
0
гарний салатик.
avatar

Laran

+
0
дякую )
avatar

gutka