Салат весняний

Приготування

Яйця зварити та почистити.
Варені яйця, редиску і огірок нарізати кубиками.
Зелена цибуля вимити й дрібно нарізати.
Змішати всі інгредієнти акуратно з вершками (або йогуртом), приправити за смаком сіллю і перцем. Прикрасити листям кропу і петрушки.


Порада: ви можете поліпшити смак салату паростками (у мене наприклад: соя, дуже смачно з паростками редису).
Також для заправки салату приготувати соус: з простого йогурту ( 100мл ), кілька гілочок свіжого чебрецю, трішки сушеного базиліка, орегано, чайної ложки оливкової олії, зубчика часнику, солі і перцю.
Приготування заправки:
Додати в йогурт тертий часник, оливкова олія, зелень, сіль і перець. Все перемішати ретельно і залишити приблизно на годину в холодильнику.

Повернутись на початок рецепту "Салат весняний"