Спаржева квасоля в соусі з помідорів

Спаржева квасоля в соусі з помідорів

Інгредієнти

300-400 г.
2-3 шт.
1-2 шт.
1 шт.
часник (зубок)
3-4 шт.
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

квасоля спаржева
300-400 г.
томати
2-3 шт.
перець болгарський (опційно)
1-2 шт.
цибуля ріпчаста (опційно)
1 шт.
часник (зубок)
3-4 шт.
зелень
сіль
перець чорний мелений
олія

Спаржева квасоля в соусі з помідорів
Пропоную страву, у якої може бути кілька варіантів — залежно від уподобань та наявності продуктівДо томатного соуса можна додати цибулю, до квасолі — перець, та комбінувати їх між собою. У мене сьогодні перцю не було…

Приготування
Квасолю помити, відрізати хвостики, нарізати шматочками, відварити до півготовності до підсоленій воді.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Воду злити, промити холодною водою.
Цибулю та часник дрібно порізати.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Спочатку трохи підсмажити часник.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Потім додати цибулю.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Помідори порізати шматочками.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Додати до цибулі з часником.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Тушкувати під кришкою.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
До соусу додати сіль та чорний мелений перець за смаком, квасолю (або ще й перець — порізаний соломкою), обережно перемішати, тушкувати ще 15-20 хвилин.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Додати дрібно порізаної зелені (петрушки, кропу, базилику).
СМАЧНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Спаржева квасоля в соусі з помідорів"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути