Спаржевая фасоль в соусе из помидоров

Спаржевая фасоль в соусе из помидоров

Ингредиенты

300-400 г.
2-3 шт.
перец болгарский (опционно)
1-2 шт.
лук репчатый (опционно)
1 шт.
чеснок (зубок)
3-4 шт.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

фасоль спаржевая
300-400 г.
томаты
2-3 шт.
перец болгарский (опционно)
1-2 шт.
лук репчатый (опционно)
1 шт.
чеснок (зубок)
3-4 шт.
зелень
соль
перец черный молотый
масло растительное

Спаржевая фасоль в соусе из помидоров
Предлагаю блюдо, в которой может быть несколько вариантов — в зависимости от предпочтений и наличия продуктов К томатному соусу можно добавить лук, к фасоли — перец, и комбинировать их между собой. У меня сегодня перца не было…

Приготовление
Фасоль помыть, отрезать хвостики, нарезать кусочками, отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Воду слить, промыть холодной водой.
Лук и чеснок мелко порезать.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Сначала немного поджарить чеснок.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Затем добавить лук.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Помидоры порезать кусочками.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Добавить к луку с чесноком.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Тушить под крышкой.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
К соусу добавить соль и черный молотый перец по вкусу, фасоль (или еще и перец — порезанный соломкой), осторожно перемешать, тушить еще 15-20 минут.
Спаржева квасоля в соусі з помидорів
Добавить мелко порезанной зелени (петрушки, укропа, базилика).
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Спаржевая фасоль в соусе из помидоров"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть