Смажені печериці з цибулею і зеленню

Смажені печериці з цибулею і зеленню
Інгредієнти
печерицi свіжі
500 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
олія
2 ст.ложки
зелень свіжа
1 пучок
сіль
перець білий мелений
Часник (за бажанням)
перець кайєнський мелений (за бажанням)

Швидко та смачно. Актуально для тих, хто дотримується посту, адже гриби чудово заміняють м’ясо. В гарячому вигляді з різноманітними крупами, картоплею чи макаронами виходить повноцінний обід. В холодному — відмінна закуска.

Приготування:
Гриби ретельно помити. Останнім часом, печериці я не чищу, так в них залишається більше смаку. Крупно нарізати.
Цибулю почистити, помити і нарізати пів кільцями.
Розігріти в пательні олію (не в піст можна використати топлене вершкове масло) і обсмажити цибулю до легкого золотавого кольору.
Потім додати гриби.
Смажити на середньому вогні, помішуючи, до рум‘яної скоринки.
В кінці приготування посолити, поперчити, додати дрібно нарізану свіжу зелень.
Щоб придати страві гостринки, можна додати пропущеного через прес часника і за смаком кайєнського перцю.

Смажені печериці з цибулею і зеленню

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Смажені печериці з цибулею і зеленню"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачне блюдо!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєта! Смачна класика
avatar

Koenigin