Картопляники з грибами

Приготування

Картоплю обмити, пичистити відварити. Потовкти товкачиком.

Додати 1/4склянки картопляного відвару, сіль та перець за смаком. Перемішати. Поступово всипати борошно, ретельно перемішуючи.

Гриби (у мене були шампіньйони, бо, нажаль, в інших грибах не тямлю) вимити, порізати шматочками середнього розміру. 1 велику цибулину також порізати кубиками середнього розміру. Гриби та цибулю підсмажити на рослинній олії, додати сіль та перець за смаком.

З картопляного тіста зробити руками кружальця, викласти начинку, загорнути.

Обкачати у панірувальних сухарях.

Обсмажити на сковорідці з усіх боків на рослинній олії під кришкою на середньому вогні.

Повернутись на початок рецепту "Картопляники з грибами"