картопля (крохмалистих сортів)
|
4 шт. |
50 г. | |
25 г. | |
Розраховано на 2 порції |
картопля (крохмалистих сортів) |
4 шт. |
бекон |
50 г. |
сир твердий |
25 г. |
олія |
|
Спробуйте приготувати цей рецепт з Альп на сніданок. Ця страва зарядить вас енергією на цілий день, що не дивно, адже для «дослідження» гірських краєвидів вам дійсно потрібно буде багато сил. В Карпатах традиційно варять банош, кулеш чи мамалигу, а швейцарці готують своі röstis
Вони трохи нагадують деруни, але звичайно є великі відмінності: картопля відварюють, до напівготовності (щоб тримала «форму»), обовязково охолоджують; муку та яйця не добавляють. Проте, часто добавляють бекон, швейцарський сир з горіховим присмаком, і в деяких регіонах навіть кавухоча я є великий поціновувач кави, та сьогодні обійдусь в рецепті тільки сиром та беконом.гусячий жир залишився ще з Різдва, отже теж використаю його
Повернутись на початок рецепту "Швейцарські röstis до сніданку"
Igor69
Vixen
NONNAPINA
Vixen
NONNAPINA
Vixen
Medunya
Vixen
Babusja