Пиріг з капусти

Пироги бувають різними… Це, наприклад, з капустою. Він не потребує клопіткої роботи та складних маніпуляцій під час приготування. Словом, гарна знахідка для будь-якої господині в будь-яку пору року.

Приготування

Капусту помити, нашинкувати і бланшувати в кип'ячій воді до десяти хвилин. Відкинути на друшлаг, воду поки що не виливати, вона ще нам може знадобитися. Салямі чи шпондер обжарити на сковороді, додати до капусти. Порей та зелень порізати. Яйця збити з сіллю, спеціями. Додати зелень, цибулю-порей та борошно, ретельно все вимішати та додати до капустяної маси. Посолити до смаку — перемішати. Якщо тісто буде загустим слід додати трішки капустяного відвару, який ми відклали на початку готування цієї страви. Форму вистеляємо пергаментним папером і викладаємо масу. Пекти в розігрітій до 170 градусів духовці 40-45 хвилин. В результаті виходить ось такий красень!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з капусти"