Приготування:
Перший варіант:
Молоду картоплю очистити будь-яким зручним вам способом, я чищу дранкою.
Порізати на шматочки і зварити до готовності, у кінці посолити.
Зелень помити і порізати.
Воду з картоплі злити, гарячу картоплю полити сметаною, додати масло і посипати зеленню.
Закрити каструлю кришкою і добре перемішати, дати постояти 2 хвилини.
Можна подавати до столу.
Другий варіант без сметани:
Перші три пункти аналогічні.
Потім воду з картоплі злити і картоплю висипати на пательню з маслом.
Трішки обсмажити, посипати зеленню і на 2 хвилини накрити кришкою, перемішати.
Можна подавати до столу.
Третій варіант:
З додаванням натертого часнику.
Можна з сметаною, можна і без.
І часничку беремо за смаком і вподобаннями.
Часник додавати разом з зеленню.
Усім приємного апетиту!!!
Дуже смачно і просто, а головне, що чекаєш тої молодої картоплі, тому вона ще смачніша.
Перший варіант в пошані у нас в дома, другий я «позичила» в куми, у них так їдять. А третій я куштувала в кафе, дуже сподобалось, смачно для любителів часнику.
Повернутись на початок рецепту "Молода картопля, три варіанти"
Dama
Masha
Alter_Ego
Masha
Dana
Masha