Міні-тартіфлет

Міні-тартіфлет
Інгредієнти
картопля
700 г.
бекон (смужки)
12 шт.
сир напівтвердий
200 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
вершки
300 г.
масло вершкове
сіль
перець чорний мелений

Міні-тартіфлет

Тартіфлет — страва французької кухні. Гарно звучить.
А це — проста, але дуже смачна і ситна картопляна запіканка.
Спробуйте!

Приготування

Розігріти духовку до 180 º С.
Картоплю («в мундирі») відварити до напів-готовності. Очистити. Нарізати шайбами, товщиною 0,5 см.



У сковороді пасерувати до прозорості цибулю, нарізану тонкими півкільцями, в невеликій кількості вершкового масла.



Додати крупно нарізаний бекон і продовжувати готувати до хрусткої скоринки бекону і карамелізації цибулі.



Змастити маслом порційні формочки, викласти скибочки картоплі. Посолити (пам'ятаємо про сир), поперчити. Накрити беконом, цибулею і



сиром, натертим на крупній тертці.



Залити зверху вершками і запікати 20-30 хвилин, до утворення золотистої скоринки.

Міні-тартіфлет

Подавати з хрустким хлібом і зеленим салатом.
Смачного!

Я сир виклала гуртком. Отримали насичений смак запеченого сиру. Якщо викласти тертий сир, вийде рівномірна поверхня.

Повернутись на початок рецепту "Міні-тартіфлет"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Класно! Полюбляю такі запіканки.
avatar

Lyuba

+
0
Люба, я теж полюбляю. Але тιльки нюхаю.
avatar

Glaros

+
0
Оце сила волі!!! Я в захваті1 А що їсте з того що готуєте?
avatar

Lyuba

+
0
Все ιм. Але такι для мене не ιснують. Це вже привичка.
avatar

Glaros

+
0
Я б так не змогла… Готувати і не куштувати, важко мабуть.
avatar

Dana

+
0
Даночко, нιчого складного. Просто, багато рокιв тому я вирιшила, що картопля з салом, сиром, майонез ι т.д. для мене не ιснуе.
avatar

Glaros

+
0
Оце смакота, так захотілося хоть пів порції
avatar

Masha