Мини-тартифлет

Мини-тартифлет
Ингредиенты
картофель
700 г.
бекон (полоски)
12 шт.
сыр полутвердый
200 г.
лук репчатый
2 шт.
сливки
300 г.
масло сливочное
соль
перец черный молотый

Мини-тартифлет

Тартифлет — блюдо французской кухни. Красиво звучит.
А это — простая, но очень вкусная и сытная картофельная запеканка.
Попробуйте!

Приготовление

Разогреть духовку до 180℃.
Картофель («в мундире») отварить до полу-готовности. Очистить. Нарезать шайбами, толщиной 0,5 см.



В сковороде пассеровать до прозрачности лук, нарезанный тонкими полукольцами, в небольшом количестве сливочного масла.



Добавить крупно нарезанный бекон и продолжать готовить до хрустящей корочки бекона и карамелизации лука.



Смазать маслом порционные формочки, выложить ломтики картофеля. Посолить (помним о сыре), поперчить. Накрыть беконом, луком и



сыром, натертым на крупной терке.



Залить сверху сливками и запекать 20-30 минут, до образования золотистой корочки.

Мини-тартифлет

Подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.
Приятного аппетита!!!

Я сыр выложила кружком. Получили насыщенный вкус запеченного сыра. Если выложить тертый сыр, получится равномерная поверхность.

Вернуться к началу рецепта "Мини-тартифлет"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Класно! Полюбляю такі запіканки.
avatar

Lyuba

+
0
Люба, я теж полюбляю. Але тιльки нюхаю.
avatar

Glaros

+
0
Оце сила волі!!! Я в захваті1 А що їсте з того що готуєте?
avatar

Lyuba

+
0
Все ιм. Але такι для мене не ιснують. Це вже привичка.
avatar

Glaros

+
0
Я б так не змогла… Готувати і не куштувати, важко мабуть.
avatar

Dana

+
0
Даночко, нιчого складного. Просто, багато рокιв тому я вирιшила, що картопля з салом, сиром, майонез ι т.д. для мене не ιснуе.
avatar

Glaros

+
0
Оце смакота, так захотілося хоть пів порції
avatar

Masha