Прямий ефір
Рецепти
Картопляне пюре з вершковим сиром і крес-салатом
Інгредієнти
Картопляне пюре, що може бути простіше?.. Але додаємо трішки фантазії у вигляді смачних інгредієнтів і отримуємо оригінальне картопляне пюре з пряним присмаком.
Приготування
Картоплю почистити, помити, розрізати на 4-8 частин в залежності від розміру, покласти в киплячу, підсолену воду і зварити до готовності в продовж 20-25 хвилин.Для картопляного пюре обирайте крохмальні сорти картоплі, така картопля добре розварюється і має гарну зернисту структуру.
Воду злити, картоплю розім'яти на пюре, додавши 100 г вершкового сиру. Частину крес-салату вмішати в пюре.
Важко зазначити в грамах кількість крес-салату, я його вирощую сама на підвіконні, на вказану кількість картоплі в мене йде половина пророщеного кресу, тобто 1/2 пачки насіння. Дуже раджу цю зелень, вона універсальна і, не дивлячись на свій міні розмір, має яскраво виражений смак, до того ж росте дуже-дуже швидко.
Викласти готове картопляне пюре порційно на тарілки, зробивши невелике заглиблення в середині. Туди покласти по десертній ложці вершкового сиру. Прикрасити крес-салатом.
Таке пюре добре смакує у якості гарніру до рибних страв або страв з птиці.
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Картопляне пюре з вершковим сиром і крес-салатом"
- 2604
- 15 квітня 2016, 18:12
- Мені подобається
-
10
- В обране
NONNAPINA
Koenigin
Medunya
Koenigin
Ester
Koenigin
Ester
gutka
Koenigin
vadim101
Koenigin