Прямой эфир
Рецепты
Картофельное пюре со сливочным сыром и кресс-салатом
Ингредиенты
Картопляне пюре, що може бути простіше?.. Але додаємо трішки фантазії у вигляді смачних інгредієнтів і отримуємо оригінальне картопляне пюре з пряним присмаком.
Приготоаление
Картофель почистить, помыть, разрезать на 4-8 частей в зависимости от размера, положить в кипящую, подсоленную воду и сварить до готовности в течение 20-25 минут.Для картофельного пюре выбирайте крахмальные сорта картофеля, такой картофель хорошо разваривается и имеет хорошую зернистую структуру.
Воду слить, картофель размять в пюре, добавив 100 г сливочного сыра. Часть кресс-салата вмешать в пюре.
Трудно определить в граммах количество кресс-салата, я его выращиваю сама на подоконнике, на указанное количество картофеля у меня идет половина пророщенного кресса, то есть 1/2 пачки семян. Очень советую эту зелень, она универсальна и, несмотря на свой мини размер, имеет ярко выраженный вкус, к тому же растет очень-очень быстро.
Выложить готовое картофельное пюре порционно на тарелки, сделав небольшое углубление в середине. Туда положить по десертной ложке сливочного сыра. Украсить кресс-салатом.
Такое пюре хорошо подходит в качестве гарнира к рыбным блюдам или блюдам из птицы.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Картофельное пюре со сливочным сыром и кресс-салатом"
- 3356
- 15 апреля 2016, 18:12
- Мне нравится
-
10
- В избранное
NONNAPINA
Koenigin
Medunya
Koenigin
Ester
Koenigin
Ester
gutka
Koenigin
vadim101
Koenigin