Інгредієнти | |
1,5 кг | |
10 г. | |
4-5 шт. | |
Маринад | |
1 л | |
50 г. | |
50 г. | |
100 г. | |
5-10 г. | |
Інгредієнти | |
огірки |
1,5 кг |
зерна гірчиці |
10 г. |
гілочки кропу |
4-5 шт. |
чорний перець горошком |
|
Маринад | |
вода |
1 л |
сіль |
50 г. |
цукор |
50 г. |
оцет 9 %-ний |
100 г. |
карі |
5-10 г. |
Цього року готувала огірочки за рецептом дуже подібним до gutka, але от замість куркуми карі, що робить їх більш пряними.
Випробовувати теж буду взимку.
Огірки нарізати кружальцями і викласти у стерилізовані банки. Додати гірчицю, перець, кріп.
Для маринаду довести до кипіння воду з цукром, сіллю, карі.Додати оцет і зняти з вогню.Залити огірки гарячим маринадом. Стирелізувати банки місткістю 1 л 10-12хв. Потім банки закрутити, перевернути догори дном і остудити
Ester
Sonechko
Dzyga