Болгарское лечо

Болгарское лечо
Ингредиенты
6 шт.
1 л
2 шт.
50 мл
1 ст.ложка
2 ст.ложки
Расчитанно на 2 порции
перец болгарский
6 шт.
сок томатный
1 л
лук репчатый
2 шт.
масло подсолнечное
50 мл
соль
1 ст.ложка
сахар
2 ст.ложки

Рецептов Болгарского лечо множество! Кто-то скажет что именно его рецепт правильной, и перцы и томаты должны быть ярко-красного цвета, а кто-то, как я, подбирает под вкус своей семьи ну и готовит из того, что выросло на огороде, даже если оно недостаточно «как книга пишет ». Так вот, выросли вот такие перцы, и готовим из них:
Болгарское лечо
На время приготовления перци приобрели ярко-оранжевого цвета.

Приготовление
Перцы моем, чистым, нарезаем полосками. Из помидоров делаем сок без косточек. На сковороде обжариваем репчатый лук. Перекладываем лук в глубокую кастрюлю, добавляем перец и заливаем томатным соком. Провариваем минут 10 и добавляем сахар и соль. И еще провариваем минут 5. Раскладываем лечо по стерильными банкам. Лечо из болгарского перца в томатном соке готово.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Болгарское лечо"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Лечо- коронна страва моєї свекрухи.
avatar

tori

+
0
Моєї теж)
avatar

Aitara

+
0
Смачна заготовка на зиму
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, згодна)
avatar

Aitara

+
0
Яке чудове лечо і які чудові красені перці
avatar

Medunya

+
0
Дакую! Так, перці красені ( тому що свої)
avatar

Aitara

+
0
Чудова, смачна і функціональна заготовка на зиму! І ми готуємо лечо)
avatar

Dzyga

+
0
Дакую, Настя!
avatar

Aitara

+
0
Смачно!А оцит непотрібно?
avatar

Svetylja

+
0
Я не додаю, але знаю, що де-які господині стерильні банки сполоскують оцтом перед тим, як розкладати.
avatar

Aitara

+
0
З піджареною цибулькою........, це буде смачноооооооо .Вже того року закрила дві порції але і по такому рецепту зроблю, дуже вже мені сподобався рецепт.ДЯКУЮ
avatar

Laila

+
0
Так, смачно! Готуйте, це легко!..
avatar

Aitara