Рецепты

Болгарское лечо

Переводы рецепта

Aitara (Катерина) Написать письмо

Рейтинг

+456.00

Рецепты пользователя (43)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

перец болгарский	6 шт.
сок томатный	1 л
лук репчатый	2 шт.
масло подсолнечное	50 мл
соль	1 ст.ложка
сахар	2 ст.ложки

Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

перец болгарский	6 шт.
сок томатный	1 л
лук репчатый	2 шт.
масло подсолнечное	50 мл
соль	1 ст.ложка
сахар	2 ст.ложки

Рецептов Болгарского лечо множество! Кто-то скажет что именно его рецепт правильной, и перцы и томаты должны быть ярко-красного цвета, а кто-то, как я, подбирает под вкус своей семьи ну и готовит из того, что выросло на огороде, даже если оно недостаточно «как книга пишет ». Так вот, выросли вот такие перцы, и готовим из них:
Болгарское лечо
На время приготовления перци приобрели ярко-оранжевого цвета.

Приготовление

Перцы моем, чистым, нарезаем полосками. Из помидоров делаем сок без косточек. На сковороде обжариваем репчатый лук. Перекладываем лук в глубокую кастрюлю, добавляем перец и заливаем томатным соком. Провариваем минут 10 и добавляем сахар и соль. И еще провариваем минут 5. Раскладываем лечо по стерильными банкам. Лечо из болгарского перца в томатном соке готово.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Болгарское лечо"