Асорті "город"

Асорті "город"

Інгредієнти

Інгредієнти

огірки
томати
капуста
кабачки
морква
капуста цвітна
кріп
петрушка
часник
цибуля ріпчаста
перець гострий
перець духмяний горошок
перець чорний горошок
сіль
цукор
оцет
вода

Приготування

У стерелізовані банки укладаємо парасольку кропу, гілочки петрушки, часник (порізаний), цибулю півкільцями, перець смужками, перець запашний і чорний. Далі щільно укладаємо овочі-огірки, помідори, капусту (крупно нарізана), кабачок, морква, цвітна капуста (я не використала).
Залити окропом, потримати хвилин 15. Потім воду злити, додати в неї 4 ч.л. солі, 6 ч.л. цукру (з розрахунку на літр розсолу) і оцет 70% (я на банку 1,5 літра кладу 1,5 ч.л) — закип'ятити. Залити банки і закатати, укутати до охолодження.
Асорті «город»

Повернутись на початок рецепту "Асорті "город""

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
У мене таке питання, а капусту ви невідварюєте, а то я щось боюсь що кришки можуть здутись?
avatar

Nenenotka