Новорічний коктейль

Новорічний коктейль

Інгредієнти

Желе:
400 мл
8 г.
2 ст.ложки
40 г.
0,25 ч.ложки
Креветки:
6 шт.
2 ст.ложки
часник (тертый)
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
0,25 ч.ложки
Інгредієнти
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Желе:
сік апельсина
400 мл
желатин
8 г.
олія оливкова
2 ст.ложки
горілка
40 г.
сіль
0,25 ч.ложки
розмарин
Креветки:
креветки
6 шт.
олія оливкова
2 ст.ложки
часник (тертый)
0,5 ч.ложки
імбир
0,5 ч.ложки
коріандр мелений
0,5 ч.ложки
кардамон мелений
0,25 ч.ложки
сіль
перець чорний мелений
Інгредієнти
авокадо
маслини
ікра червона

Хотілося, щоб було не трудомістко, але гарно і святково, просто у всіх відносинах, але не забите, а найголовніше смачно! Результат дуже потішив!

Новорічний коктейль



Новогодний коктейль

Приготування

Желе:
Замочити желатин в невеликій кількості холодної води.
Нагріти половину соку майже до кипіння і розвести в ньому віджатий желатин. Додати решту соку, горілку, олію і сіль, добре розмішати.
Розлити желе по келихах і помістивши в них гілочки розмарину, поставити в холодильник до повного застигання желе.
Креветки:
У нагрітій олії швидко обсмажити панцир, часник, імбир, коріандр і кардамон, процідити.
В процідженій олії посмажити креветки, повністю остудити відкинувши на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
У келих поверх желе помістити креветку і закріпити її шпажкою, додати авокадо і маслину, прикрасити ікрою.
З наступаючим Новим Роком!!!

Повернутись на початок рецепту "Новорічний коктейль"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Очень изыскано!
avatar

Mila

+
0
спасибо, Милочка!!!
avatar

natapit

+
+1
И Вас с наступающим! Празднично! Вкусно!!!
avatar

Glaros

+
0
спасибо, моя дорогая!
avatar

natapit

+
+1
Ефектно виглядає
avatar

Sol

+
0
спасибо!
avatar

natapit

+
+1
Наташа — изысканно и красиво! По-королевски!
avatar

lakshmi

+
0
спасибо, рада, что понравилось!
avatar

natapit

+
+1
Неизбито и вкусно, спасибо за прекрасную подачу!
avatar

Rodira

+
0
avatar

natapit