Березовий сік на зиму

Березовий сік на зиму

Інгредієнти

3 л
6 ст.ложок
1/2 ч.ложки
Розраховано на 15 порцій

Інгредієнти

сік березовий
3 л
цукор
6 ст.ложок
кислота лимонна
1/2 ч.ложки

Весна. Чарівний час пробудження.Запрошую усіх пройтися нашим карпатським лісом і побачити неймовірну красу української природи.
Здається, ліс ще дрімає, ще чекає весняного пробудження, сонно потягаючись перед справжнім буянням квітів і трав:
Березовий сік на зиму
Але щойно ви ступите перші кроки в лісі, ви перенесетесь у справжній казковий світ, якого нема ні в місті, ні в селі. Таке буває лише у весняному карпатському лісі:



Придивіться ближче до кожної рослинки. до кожної весняної квіточки — життя весняних лісових квітів дуже короткочасне. Насолодіться їхньої красою:














Ну і власне березовий сік:


Проціджуєте сік через три шари марлі і п"єте скільки забажаєте.
Для заготовлі на зиму проціджений сік довести до кипіння з цукром і лимонною кислотою. Закатати у стерилізовані банки:

Повернутись на початок рецепту "Березовий сік на зиму"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
як же я давно вже не був у лісах Західної України… аж ностальгія бере — так гарно!
avatar

Scratch

+
0
Так, карпатські ліси — неперевершені!
avatar

Medunya

+
0
дійсно так яскраво! скільки квіточок, навіть оті вовчі ягоди так гарно цвітуть)))) давно вже не пила того соку((((
avatar

Vizajust

+
0
Ліс зараз просто переповнений квітами, звуками, живим повітрям — це неперевершено! Так гарно буває лише навесні!
avatar

Medunya

+
0
Яка краса!
avatar

Mila

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
яка ж невимовно прекрасна наша земля, скільки чудових місць вона в собі таїть, невистачить і життя щоб хоча б раз побачити всі її красоти, некажучи про те. щоб помилуватись ними кожної пори року
avatar

tori

+
0
Так, земля наша неповторна — треба старатись виділити час між повсякдненними клопотами, відкинути усе в певний момент і просто іти і насолоджуватись життям і красою
avatar

Medunya

+
0
Лесю, неймовірна краса! Дяку за екскурсію я в Карпатських лісах ніколи не була — хоча маю таку мрію. Аж в дитинство поринула — колись ми теж їздили в ліс по березовий сік.
avatar

Laran

+
0
Дитячі спогади — найсолодші, найказковіші і найкольоровіші
avatar

Medunya

+
0
А я завжди до кожної банки даю кружельця лимону або апельсину. Так смачніше. Рекомендую!
avatar

Inesa

+
0
Треба спробувати — має вийти дуже ароматно!
avatar

Medunya

+
0
Прекрасний ліс, гарно ви провели час і віддихнули, і насолодились краєвидом, ще і соку назбирали
avatar

Sellin

+
0
Еге ж, ми такі
avatar

Medunya