Лагман від суперфіналіста шоу «МастерШеф» Михайла Сосновських

Лагман від суперфіналіста шоу «МастерШеф» Михайла Сосновських

Інгредієнти

Інгредієнти

баранина
300 г.
локшина домашня
200 г.
перець болгарський
2 шт.
томати
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник
1 шт.
корінь селери
1 шт.
паста томатна
3 ст.ложки
імбир тертий
2 ст.ложки
петрушка
2 ст.ложки
масло вершкове
олія соняшникова

Лагман — це страва середньоазіатської кухні з баранини, овочів і довгої локшини. Саме через локшину ця страва отримала свою назву, адже слово «лагман» походить від «люмен» — що означає розтягнуте тісто. А суперфіналіст шоу «МастерШеф» Михайло Сосновських вирішив поділитися своїм коронним рецептом смачного і поживного супу!

Приготування

Нарізати відварну баранину і овочі. М'ясо обсмажувати на розтопленому вершковому маслі 7 хвилин, додати овочі і готувати ще 10 хвилин.

Влити в готову суміш бульйон і довести до кипіння. Варити протягом 5-7 хвилин.

Зняти з вогню і дати настоятися півгодини. Розкласти в піали домашню локшину, залити бульйоном з м'ясом і овочами.

Подавати лагман гарячим, прикрасити зеленню.

Повернутись на початок рецепту "Лагман від суперфіналіста шоу «МастерШеф» Михайла Сосновських"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути