Салат з куркою та лимонною заправкою

Салат з куркою та лимонною заправкою

Інгредієнти

Інгредієнти

філе куряче
400 г
печериці
250 г
томати черрі
250 г
сир твердий
50 г
салат
сік лимона
3 ст. л
олія оливкова
4 ст. л
часник
1 зубчик
цукор
дрібка
сіль
трави прованські

Салат та літо — ідеальний тандем. Адже саме влітку можна не заморочуватися довжелезним меню з 12-ти страв, а обмежитися лише салатом та ягідним компотом. Цей рецептик знайшла в одному з кулінарних журналів, а після приготування додала до своїх улюблених. Довго вагалася чи долучати цей рецепт до флешмобу економних страв, Але ініціатор флешмобу Ксеня, каже, що треба долучати, тож «слухаюся і виконую».В принципі всі продукти тут доступні, якщо зменшити кількість інгредієнтів, то взагалі не вдарить по кишені.
Куряче філе розрізати навпіл, натерти травами та сіллю і покласти хоча б на півгодини маринуватися. Тим часом нарізаємо печериці тонкими пластинками, чері — навпіл, салат та руколу миємо та обсушуємо, сир — стругаємо овочечисткою.
Філе обсмажуємо на олії до готовності та ріжемо шматочками.
Салат з куркою та лимонною заправкою

Печериці обсмажуємо на сковороді до готовності, або поки лишня рідина не випарується. Гриби під час готування солимо та приправляємо.


Для заправки часник ріжемо дрібними кубиками чи пропустити через часникодавку, змішуємо з лимонним соком, цукром та олію, даємо трішки настоятися, а тоді проціджуємо.
На тарілку викладаємо подушку з салату, трішки притрушуємо травами, злегка поливаємо заправкою, викладаємо грудку, печериці, сир, помідори та заправляємо лимонним соусом.



Повернутись на початок рецепту "Салат з куркою та лимонною заправкою"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачне поєднання
avatar

Vixen

+
0
Справді таке
avatar

olven17

+
+1
Чудовий салат!!! Все так смачненько і ситненько! Олічка, додавай до флешмобу салатика, хто захоче приготувати може скорегувати собі кількість інгредієнтів і вийде досить доступненько. Бо салатик дуже файненький і фото апетитне!!
avatar

Ester

+
+1
Дякую, Ксеня!!! Я власне вагалася чи долучати його, чи ні до флешмобу . Але як ти кажеш, то зараз відредагую та таки долучу
avatar

olven17

+
0
avatar

Ester

+
+1
Смачний салат
avatar

Igor69

+
0
Дякую, й справді дуже смачний!
avatar

olven17

+
0
О який смачний салат, мені подобається
avatar

Koenigin

+
0
Я рада, ща салат припав до душі
avatar

olven17

+
0
Смакота! Ефектно виглядає .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, Оксанко!
avatar

olven17

+
0
Чудовий салат І так красиво поданий А що там за журнал позаду такий гарний? Читаю «Кухня», а решту слів розібрати не можу
avatar

Medunya

+
0
Дякую!!! Це «Ліза»)), «Кухня», то рубрика, то з нього салат
avatar

olven17