Рецепти

Салат із свинини, моркви та буряка

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5836.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
свинина (вирізка)	200 г.
морква	1 шт.
буряк	0,5 шт.
олія	2-3 ст.ложки
сіль та перець за смаком
цукор	0,5 ч.ложки
оцет винний

Крім того:
огірки мариновані

Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

Інгредієнти
свинина (вирізка)	200 г.
морква	1 шт.
буряк	0,5 шт.
олія	2-3 ст.ложки
сіль та перець за смаком
цукор	0,5 ч.ложки
оцет винний

Крім того:
огірки мариновані

Салат із свинини, моркви та буряка
Вирізку нарізати тоненькими смужками, підсмажити на олії. Посолити, поперчити за смаком. Залишити охолоджуватись.

Моркву натерти на терці. Посолити, поперчити, додати трішки цукру та винного оцту.

Теж саме зробити з буряком.

На тарілку викласти смажену свинину і овочі. Скропити ароматною не рафінованою олією. Декорувати смужками маринованого огірочка. Подавати до столу:
Або викласти салат шарами на тарілку:

Смачного!
Для заправки я використала салатну олію: суміш кукурудзяної олії та олію грецького горіха, настояних з насінням коріандру та сушеними травами: базилік, чабрець, тархун, майоран, шафран.