Запечена грудинка з картоплею і травами

Ситний обід або вечеря. Ароматно й смачно.

Приготування

Грудинку нарізати тонкими скибочками. Шкірку я залишаю, зепечена вона хрумка і це такі собі українськи чипси виходять.

Додати до грудинки сіль, сушені трави, добре підійде базилік, розмарин, чебрець, щедро посипати перцем червоним і чорним, краще свіжозмеленим.
Перемішати і залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
Тим часом почистити картоплю, краще взяти невелику, помити, розрізати навпіл (якщо картопля велика, розріжте на чотири частини), скласти в миску. Посолити, також від душі додати трав і тих спецій, що Вам до смаку, добре перемішати.

На лист кладемо папір для випічки. Викладаємо м'ясо з картоплею.

Запікати в розігрітій духовці 45 хвилин (можливо знадобиться більше або менше часу, в залежності від кількості продуктів та якостей Вашої плити).
Дістаємо з духовки.

Гарніруємо сіжими овочами.

Пригощаємось!

Повернутись на початок рецепту "Запечена грудинка з картоплею і травами"