2 кг | |
5 г. | |
4 г. | |
4 г. | |
25 г. | |
1 ч.ложка | |
Розраховано на 10 порцій |
свинина жирна |
2 кг |
Перец, соль |
5 г. |
паприка копчена мелена |
4 г. |
часник сушений |
4 г. |
гiрчиця |
25 г. |
олія |
1 ч.ложка |
Супер соковите ніжне м'ясо, яке не порівняти ні з якою бужениною! Готується настільки просто і виходить абсолютно у всіх. Смажена свиняча шия цілком на грилі, яке тане в роті. Божественно смачно! Я завжди готую таку страву на святковий стіл і буду готувати на Новий рік 2021. Рекомендую спробувати всім цей рецепт!
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Замаринувати м'ясо цілком.
Розігріти гриль і смажити м'ясо з двох сторін до повної готовності.
Для зручності можна контролювати температуру м'яса всередині.
Для повної готовності свинини, всередині м'яса повинна бути температура не менше 77 градусів.
Якщо є щуп або термомтр для м'яса, то легко можна контролювати цей процес.
М'ясо виходить дуже соковитим і набагато смачніше, ніж будь-яка буженина.
Спробуйте і переконайтеся самі!
Повернутись на початок рецепту "Соковитіше буженини! Святкова смажена свинина цілком"