М'ясо, запечене по-французьки

М'ясо, запечене по-французьки
Інгредієнти
свинина (биточна частина)
1 кг
картопля
800 г.
сир твердий (тертий)
250 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
сіль
перець чорний мелений
перець червоний мелений
майонез
4 ст.ложки

Духмяне запечене м'ясо з картоплею і сирною скоринкою. Смачний варіант для святкової вечері.

Приготування
Цибулю нарізати кільцями.
М'ясо, запечене по-французьки
М'ясо вимити, обсушити і нарізати проти волокон на шматки завтовшки 1 см.
Відбити.

Посолити з однієї сторони, а з іншої обсипати перцем чорним і червоним.
Картоплю почистити, помити і нашинкувати кружальцями.

Деко застелити папіром для випікання або змастити олією.
Викласти шар цибулі.

Потім дуже щільно викласти м'ясо і змастити двома ложками майонезу.

На м'ясо викладаємо картоплю.

Теж змастити майонезом. Вистачить дві ложки, треба тільки ретельно розмазати.

Я картоплю не солю, бо майонез вже солоний. Але за бажанням можна картоплю посолити.
Запікати в розігрітій духовці 30 хвилин.
Після чого на картоплю викласти натертий сир і запікати до готовності ще хвилин 20-25.

Витягнути з духовки, залишити на 10 хвилин. Потім нарізати на порційні шматки. Подавати з овочевим салатом.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "М'ясо, запечене по-французьки"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ситно і смачно!
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Koenigin