М'ясо під сирною "шубкою"

Коли гості на порозі і треба щось смачненьке швидко приготувати, мені в нагоді стає цей рецепт. Потребує не так багато часу і продуктів та й смакує дуже добре.

Приготування

Підготовлюємо м'ясо (найкраще підійде філейна частина, але, в принципі, можете взяти будь-яку, головне, щоб була не дуже жирна). Помити, обсушити і нарізати квадратними скибочками.

Обсипати сіллю, перцем, скласти в жаростійку форму. Якщо форма не має протипригарного покриття, змастіть трохи олією.
Поставити в розігріту духовку на 30 хвилин при 200℃.
Твердий сир натерти на крупній тертці. Додати чайну ложку карі і майонез.

Змішати.

Як спливе 30 хвилин, щільно викласти на м'ясо, зменшити температуру до 185℃ і запікати ще 20 хвилин.

На гарнір до м'яса пропоную винегрет.
Відварені картоплю, моркву і буряк нарізаємо кубіками. Додаємо відварену білу квасолю, порізані солоні огірки і зелену цибулю.

Заправляємо олією й сіллю за смаком.

Прошу, до столу!

Повернутись на початок рецепту "М'ясо під сирною "шубкою""