Куряча відбивна з помідорами на пательні

Куряча відбивна з помідорами на пательні

Інгредієнти

Інгредієнти

яйця курячі
2 шт.
філе куряче
2 шт.
томати
2 шт.
борошно пшеничне
3 ст.ложки
гірчиця
1 ст.ложка
олія
сіль
перець чорний мелений
сир твердий
150 г.

Смачна страва на щодень. Вигідною стороною цієї страви є те, що готується відбивна на пательні досить швидко. Чудовий маринад з гірчицею покращує смак м'яса, а наявність в прошарку помідора додає йому соковитості.

ПРИГОТУВАННЯ
Кожне філе розрізати поздовж і відбити з обох сторін. Посолити, поперчити і змастити з обох сторін гірчицею. Залишити для маринування на 30 хвилин.
Сполучити яйця, сіль і перець до смаку. Збити.
Обмакнути кожне філе в кляр і викласти на розпечену пательню з олією. Скрутити вогонь нижче середнього. Зверху викласти дуже тонко порізані кружальця помідора. Зверху — натертий сир. Зверху ложкою викласти ще трохи кляру по всій довжині.
Смажити під кришкою на маленькому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
Куряча відбивна з помідорами на пательні
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Куряча відбивна з помідорами на пательні"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути