Курочка у манній паніровці

Курочка у манній паніровці
Інгредієнти
курка
1400 гр
сіль
перець чорний мелений
перець червоний мелений
яйця курячі
2 шт.
крупа манна
Часник
4 зубки
масло вершкове
40 гр
олія соняшникова

Вітаю всіх зі святом НЕЗАЛЕЖНОСТІ! СЛАВА УКРАЇНІ!

До святкового столу пропоную приготувати соковиту запашну курочку в манній паніровці з часником.

Приготування:
Курку розрізати на частини.
Курочка у манній паніровці
Посолити і поперчити чорним перцем.
Приготувати паніровку. В плоську ємність насипати манку, трішки посолити і посипати червоним перцем. Перемішати.

В іншій ємності збити яйця.
Шматочки курочки спочатку добре обваляти в паніровці, а потім вмокнути в яйце (такий порядок обов'язковий, інакше паніровка може буде затверда).


Обсмажити на пательні в розігрітій олії до золотавої скоринки.
На дно каструлі викласти часник, порізаний на шматочки, і половину норми вершкового масла, теж нарізаного невеликими шматочками.

Викласти обсмажену курку і решту масла.

Протушити на невеликому вогні 25 хвилин.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курочка у манній паніровці"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачна курочка
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Koenigin