Чілі кон карне

Чілі кон карне

Інгредієнти

Інгредієнти

фарш індичий
0,5 кг
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубок)
2 шт.
квасоля червона
350 г.
бульйон м'ясний
300 мл
перець чилі
1 шт.
паста томатна
1 ст.ложка
сіль морська
кмин
перець чилі мелений
0,5 ч.ложки
томати
5 шт.
перець болгарський
1 шт.
олія оливкова
5 ст.ложок

Чілі кон карне
Джерело-телепрограма «Кулінарний щоденник»

Опис:
У вогнетривку каструлю влити оливкову олію, всипати фарш, нарізані кубиками цибулю і часник. Злегка усе обсмажити. Додати нарізані салатний перець, перець чілі і помідори (очищені від шкірки). Додати усі спеції і сіль. Перемішати, додати бульйон, томатну пасту, гасити до готовності на невеликому вогні. Додати квасолю. Перемішати. Протушити хвилин 7-10. Подавати, присипавши тертим сиром і дрібно порізаною кінзою. Прикрасити маринованим чілі.

Смачного! Сиром і кінзою я не присипала.

Повернутись на початок рецепту "Чілі кон карне"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути