Рецепти

Биточки по-кишинівські

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5835.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

свинина	300 г.
яйця курячі (у фарш - 1 шт, для кляру - 1 шт.)	2 шт.
борошно пшеничне	5-6 ст.ложки
молоко	1 ст.ложка
сіль
олія
перець чорний мелений

Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

свинина	300 г.
яйця курячі (у фарш - 1 шт, для кляру - 1 шт.)	2 шт.
борошно пшеничне	5-6 ст.ложки
молоко	1 ст.ложка
сіль
олія
перець чорний мелений

Дуже соковиті биточки!

Приготування:

Свинину пропустити через м'ясорубку. У фарш додати яйце. Посолити і поперчити. Все ретельно збити.
Биточки по-кишинівські

Отриману масу розділити на порції (у мене 8 порцій) і поставити в холодильник на 15-20 хвилин.

Приготувати дві тарілочки: одну з борошном, другу з яйцем і молоком (збити, додати за смаком сіль). З фаршу формувати овальні биточки, панірувати в борошні, потім в яєчній суміші і смажити на розігрітій сковороді на олії.