Ванільне морозиво

Ванільне морозиво

Інгредієнти

250 мл
250 мл
5-6 шт.
90 г.
1 ч.ложка
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

молоко
250 мл
вершки 35%
250 мл
яєчні жовтки
5-6 шт.
цукор
90 г.
ванілін
1 ч.ложка

Молоко довести до кипіння і зняти з вогню. Залишити остигати до 36-37 градусів.Відділити жовтки від білків, жовтки ретельно перемішати з ваніліном і цукром, повільно вливати молоко до жовтків перемішуючи. Поставити суміш на слабкий вогонь і нагрівати, помішуючи, до загустіння. Пізніше почекати щоб масса вистигла і поставити в морозильну камеру.

Повернутись на початок рецепту "Ванільне морозиво"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути