Рецепти

Пухкі оладки на сироватці

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

сироватка молочна	250 мл
сіль	3 г.
цукор	75 г.
сода	0.75 ч.ложки
борошно пшеничне	250 г.

Розраховано на 5 порцій

Інгредієнти

сироватка молочна	250 мл
сіль	3 г.
цукор	75 г.
сода	0.75 ч.ложки
борошно пшеничне	250 г.

Якщо ви часто робите домашній сир, або придбали сироватку у крамниці, то обов'язково приготуйте рідним такі оладки. Вони виходять дуже пухкими та ніжними, не зважаючи на те, що готуються зовсім без яєць
ПРИГОТУВАННЯ:
Сироватку підігрійте до 45*С і перемішайте з сіллю та цукром. Вмішайте просіяне борошно із содою. Не потрібно довго мішати це тісто, лише до зникнення усіх грудочок. Готове тісто має важко сповзати із вінчика.
Викладайте тісто столовою ложкою на розігріту пательню з олією. Смажте на середньому вогні під кришкою з обох сторін до готовності. Вихід — 20-22 штуки.

Повернутись на початок рецепту "Пухкі оладки на сироватці"