Оладки з пшоняної каші

Оладки з пшоняної каші

Інгредієнти

Інгредієнти
1/2 склянки
1 склянка
2 шт.
1/3 склянки
1/3 ч.ложки
2-3 ст.ложки
2-3 ст.ложки
Для соусу:
Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
крупа пшоняна
1/2 склянки
вода
1 склянка
яйця курячі
2 шт.
борошно пшеничне
1/3 склянки
розпушувач тіста
1/3 ч.ложки
молоко
2-3 ст.ложки
цукор
2-3 ст.ложки
олія
Для соусу:
полуниця
цукор

Оладки з пшоняної каші
Ще одна смачна ідея на сніданок — оладки з пшоняної каші. Готувала ці оладки на один конкурс, відтоді готую їх часто — дуже смачний та корисний початок дня. Хочу звернути увагу особливо тих, хто байдужий до пшоняної каші — це дуже корисний продукт. У пшоняній крупі міститься більше білка, ніж у рисі і ячмені, більше фосфору ніж у м'ясі, більше фолієвої кислоти, ніж у пшениці та кукурудзі, більше вітамінів групи В, ніж в інших злакових культурах.

Приготування:
Для початку потрібно приготувати кашу:
— крупу насипаємо в каструльку і наливаємо 1 склянку води, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння;
— потім виливаємо крупу з окропом в сито і добре промиваємо під проточною водою, таким чином ми якісно очистили крупу;
— теперь повертаємо крупу в каструльку, додаємо сіль за смаком і заливаємо водою (співвідношення 1:2). Ставимо на середній вогонь і НЕ накриваємо кришкою. Спостерігала за крупою — приблизно через 10 хв після закіпання, закриваємо каструльку кришкою і вимикаємо вогонь. Залишаємо кашу на хвилин 10-15;
— ще теплу кашу розім'яти товкачем для картопляного пюре і відкласти трохи охолонути:

— потім додати злегка збиті яйця, цукор, молоко, просіяне борошно з розпушувачем:

Викладаємо тісто на гарячу сковорідку і обсмажуємо з кожного боку на олії. Готові оладки за бажанням посипати зверху цукровою пудрою.
Подавати з полуничним соусом:
за допомогою блендера змішати полуницю і цукор.

Смачного

Повернутись на початок рецепту "Оладки з пшоняної каші"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
знаю цей рецепт, це дійсно смачно й корисно, особливо діткам.
avatar

Laran

+
0
отже я не одна
avatar

gutka

+
0
Клас. у мене якраз стоїть пів кастрюльки вже звареної крупи
avatar

tori

+
0
маю надію оладки Вам смакуватимуть
avatar

gutka

+
0
Катя, твои оладки просто прелесть! Верю что вкусные!
avatar

lakshmi

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
дуже гаренькі… а ситні мабуть! заряд на цілий день
avatar

Vizajust

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Як же красиво А значить точно смачно
Катя, а хто полуничний соус лив зверху, коли усе фотографувалось
avatar

Medunya

+
0
Леся, одною рукою фоткала, а другою лила соус
avatar

gutka

+
0
Спец
avatar

Medunya

+
0
Приготовил, скушали с малиновым джемом
Было очень вкусно. Жена не любит пшенную кашу, а тут съел ас удовольствием.
avatar

mudrik

+
0
мені дуже приємно, що оладки сподобались
avatar

gutka