Ніжні ванільні сирники

Ніжні ванільні сирники

Інгредієнти

500 г.
2 шт.
40 г.
20 г.
40 г.
10 г.
3 г.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

сир кисломолочний
500 г.
яйця курячі
2 шт.
крупа манна
40 г.
сметана
20 г.
цукор
40 г.
цукор ванільний
10 г.
сіль
3 г.
олія

Кожен готує сирники для своїх рідних, бо це доступно, смачно і поживно. Та не у кожної господиньки вони виходять ніжними та незабитими. Пропоную гарну пропорцію інгредієнтів, при якій сирнички вийдуть ніжними та смачними. Пам'ятайте, що для приготування ніжних сирників краще використовувати свіжий нежирний і не надто сухий домашній сир і в ідеалі — домашні яйця.

ПРИГОТУВАННЯ
Сир обов'язково протерти черз сито чи пропустити два рази через м'ясорубку. Вимішати зі збитими виделкою яйцями, сметаною, сіллю, манкою та двома видами цукру. Залишити на 20-30 хвилин у холодильнику для набухання манки. Далі дошку припорошити борошном. Ложкою набирати сирну масу і на дошці в невеликій кількості борошна сформувати сирники. Товщина сирників приблизно 1,5 см. Пательню гарно розігріти, влити трохи олії. Далі вогонь зменшити і викладати сирники на пательню, слідкуючи, щоб між ними зберігалась відстань. Обсмажувати до золотавого кольору з обох сторін. Обсмажувати краще під кришкою. Подавати з медом, сметаною, варенням, свіжими ягодами.
Ніжні ванільні сирники
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Ніжні ванільні сирники"

Коментарі (21)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже ніжно та апетитно
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

Medunya

+
0
Апетитні сирнички! Та ще й малина свіжа, прямісінько з садку
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, малина та ожина
avatar

Medunya

+
0
Теж сьогодні готувала такі сирнички. Дійсно ніжність та смакота!
avatar

Mila

+
0
avatar

Medunya

+
0
Сирнички… це так смачно.
avatar

Laila

+
0
У мене їх люблять на сніданок
avatar

Medunya

+
0
Без борошна -найкращий варіант!
avatar

Aitara

+
0
Вони тоді такі ніжні
avatar

Medunya

+
0
страва, яка переносить мене в дитинств
avatar

olven17

+
0
avatar

Medunya

+
0
Готую за геть схожим рецептом! Ніжні-ніжні! Рекламую всім)
avatar

Dzyga

+
0
так, рецепт чудовий. Молодим господинькам — в записникок
avatar

Medunya

+
0
Чудові сирнички. Готую за схожим рецептом. Такі сирники всім смакують, бо відчувається смак сиру, а не борошна. Фото такі теплі та сонячні .
avatar

oksanochka86

+
0
Погоджуюсь. В сирниках має чутися смак саме сиру, а не борошна
avatar

Medunya

+
0
дякую за рецепт! Я спробую їх запекти — цікаво що з того вийде
avatar

Anyutka1993

+
0
Повинно вийти теж непогано
avatar

Medunya

+
0
Гарні сирникиЯ інколи запікаю, виходить смачно
avatar

Koenigin

+
0
Пані Лесю, напишіть, будь ласка, яким саме має бути сир? Жирний чи більш сухий? Дякую!
п.с. Всі ваші рецепти і фото чудові! Гарно було б, якби Ви видали книгу)
avatar

Savka

+
0
Дуже дякую Сир має бути більш сухий, не дуже жирний, можна навіть обезжирений брати, але щоб був без сироватки. Але і надто переварений, надто сухий сир теж брати не варто. Книга — це гарна річ Дякую
avatar

Medunya