Нежные ванильные сырники

Нежные ванильные сырники
Ингредиенты
500 г.
2 шт.
40 г.
20 г.
40 г.
10 г.
3 г.
Расчитанно на 6 порций
творог
500 г.
яйця курячі
2 шт.
крупа манная
40 г.
сметана
20 г.
цукор
40 г.
сахар ванильный
10 г.
сіль
3 г.
олія

Каждый готовит сырники для своих родных, потому что это доступно, вкусно и питательно. Но не у каждой хозяюшки они получаются нежными и незабитыми. Предлагаю хорошую пропорцию ингредиентов, при которой сырнички выйдут нежными и вкусными. Помните, что для приготовления нежных сырников лучше использовать свежий жирный не сухой творог и в идеале — домашние яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог обязательно протереть через сито или пропустить два раза через мясорубку. Перемешать со взбитыми вилкой яйцами, солью, манкой и двумя видами сахара. Оставить на 20-30 минут в холодильнике для набухания манки. Далее доску посыпать мукой. Ложкой набирать творожную массу и на доске в небольшом количестве муки сформировать сырники. Толщина сырников примерно 1,5 см. Сковороду хорошо разогреть, влить немного масла. Далее огонь уменьшить и выкладывать сырники на сковороду, следя, чтобы между ними сохранялась расстояние. Обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. Обжаривать лучше под крышкой. Подавать с медом, сметаной, вареньем, свежими ягодами.
Нежные ванильные сырники
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Нежные ванильные сырники"

Комментарии (21)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже ніжно та апетитно
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

Medunya

+
0
Апетитні сирнички! Та ще й малина свіжа, прямісінько з садку
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, малина та ожина
avatar

Medunya

+
0
Теж сьогодні готувала такі сирнички. Дійсно ніжність та смакота!
avatar

Mila

+
0
avatar

Medunya

+
0
Сирнички… це так смачно.
avatar

Laila

+
0
У мене їх люблять на сніданок
avatar

Medunya

+
0
Без борошна -найкращий варіант!
avatar

Aitara

+
0
Вони тоді такі ніжні
avatar

Medunya

+
0
страва, яка переносить мене в дитинств
avatar

olven17

+
0
avatar

Medunya

+
0
Готую за геть схожим рецептом! Ніжні-ніжні! Рекламую всім)
avatar

Dzyga

+
0
так, рецепт чудовий. Молодим господинькам — в записникок
avatar

Medunya

+
0
Чудові сирнички. Готую за схожим рецептом. Такі сирники всім смакують, бо відчувається смак сиру, а не борошна. Фото такі теплі та сонячні .
avatar

oksanochka86

+
0
Погоджуюсь. В сирниках має чутися смак саме сиру, а не борошна
avatar

Medunya

+
0
дякую за рецепт! Я спробую їх запекти — цікаво що з того вийде
avatar

Anyutka1993

+
0
Повинно вийти теж непогано
avatar

Medunya

+
0
Гарні сирникиЯ інколи запікаю, виходить смачно
avatar

Koenigin

+
0
Пані Лесю, напишіть, будь ласка, яким саме має бути сир? Жирний чи більш сухий? Дякую!
п.с. Всі ваші рецепти і фото чудові! Гарно було б, якби Ви видали книгу)
avatar

Savka

+
0
Дуже дякую Сир має бути більш сухий, не дуже жирний, можна навіть обезжирений брати, але щоб був без сироватки. Але і надто переварений, надто сухий сир теж брати не варто. Книга — це гарна річ Дякую
avatar

Medunya