Млинці з потрійною начинкою

Млинці з потрійною начинкою
Інгредієнти
для начинки
вишня (заморожена)
200 г.
яблука (кисло-солодке)
1 шт.
200 г.
6 ст.ложок
для млинців
3 шт.
3 ст.ложки
0.5 ч.ложки
Розраховано на 3 порції
для начинки
вишня (заморожена)
200 г.
яблука (кисло-солодке)
1 шт.
сир кисломолочний
200 г.
цукор
6 ст.ложок
ванілін
кориця мелена
для млинців
яйця курячі
3 шт.
борошно пшеничне
3 ст.ложки
молоко
цукор
0.5 ч.ложки
сіль
олія

Млинці з потрійною начинкою

Давно вже готую своїй родині млинці з потрійною начинкою. Хоча це досить довго та клопотно, але результат вас приємно вразить.

Приготування:
Перш за все треба приготувати начинку, сир перетираємо з цукром і додаємо трохи ваніліну, якщо віін у мене занадто сухий то додаю домашній йогурт або ж просто підбиваю (у нас кажуть вбиваю ) яйце.

Для другої начинки вийню розморожую, витягаю кісточки, і проварюю хв 5 з 3 ложками цукру на помірному вогні (моя Сестра не морочиться і зразу бере вишневе варення)

Третя начинка така: яблуко чищу, ріжу шматочками і злегка карамелізую, додаю корицю
Поки начинка стигне пичу млинці. Яйця підбиваю, додаю борошно, гарно перемішуємо, сипю сіль та цукор. Молока доливаю стільки, щоб тісто було як сметана. випікаю млинці
А зараз найскладніше (як на мене)
З двох країв одного млинця кладемо начинку: вишню і яблуко і загортаємо трубочками до середини

на другий млинець викладаємо сир і також заготаємо, але трохи не доходиво до середини. потім млинець з сиром кладемо на той, щоз подвійною начинкою і вільним кінцем обгортаємо все це багацтво

Хух, ну нарешті розібралась, бо вже тиждень думаю як пояснити, щоб зрозуміло було.

Сподіваюсь вам сподобається

Повернутись на початок рецепту "Млинці з потрійною начинкою"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Молодець! Гарно й смачно!
avatar

wetlyanka

+
0
дякую
avatar

tori

+
0
О) здорово. ви відкрили секрет, як то загортати млинці) для мене завжди була загадка
avatar

Dzyga

+
0
зізнаюсь, в мене не завжди добре виходить, хоча робила безліч разів
avatar

tori

+
0
Интересно, пробовала «Дуэт» (с творожком и маком) — очень вкусно! А вишня так вообще 100% попадание.
avatar

MariaS

+
0
avatar

tori

+
0
Смакота
avatar

Sellin

+
0
дякую
avatar

tori