Дріжджові "косички" з засмажкою

Дріжджові "косички" з засмажкою
Інгредієнти
молоко
0,5 л
дріжджі
100 г.
цукор
3 ст.ложки
борошно
1,5 кг
яйця курячі
4 шт.
сіль
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
кунжут
100 г.
насіння соняшникове
100 г.
олія
2 ст.ложки

Дріжджові «косички» з засмажкою

Приготування

На олії обсмажуємо дрібно порізану цибулю, додаємо потерту на дрібній тертці моркву.
Молоко, цукор, дріжджі ретельно перемішуємо. Ставимо в тепле місце. Коли підніметься шапкою виливаємо в миску.
Додаємо моркву і цибулю разом з олією, додаємо сіль, яйця, борошно.
Замішуємо липке не туге тісто.
Поверхню змащуємо олією і ставимо підніматися до збільшення обсягу в два рази.
Змастивши руки олією формуємо невеликі булочки. Даємо їм піднятися.
В окремих мисочках приготуємо: кунжут, насіння і яйце (збиваємо з невеликою кількістю води).
Кожну що піднялася булочку пензликом змащуємо яйцем. Потім один бочок занурюємо в кунжут, інший — у насіння. (я посипала)
Випікаємо булочки до золотистого кольору близько 30 хвилин.
Охолоджуємо на чистому рушнику.
Дрожжевые «косички» с зажаркой

Повернутись на початок рецепту "Дріжджові "косички" з засмажкою"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Вкусняшки косички!
avatar

Dana