Дріжджові "косички" з засмажкою

Приготування

На олії обсмажуємо дрібно порізану цибулю, додаємо потерту на дрібній тертці моркву.
Молоко, цукор, дріжджі ретельно перемішуємо. Ставимо в тепле місце. Коли підніметься шапкою виливаємо в миску.
Додаємо моркву і цибулю разом з олією, додаємо сіль, яйця, борошно.
Замішуємо липке не туге тісто.
Поверхню змащуємо олією і ставимо підніматися до збільшення обсягу в два рази.
Змастивши руки олією формуємо невеликі булочки. Даємо їм піднятися.
В окремих мисочках приготуємо: кунжут, насіння і яйце (збиваємо з невеликою кількістю води).
Кожну що піднялася булочку пензликом змащуємо яйцем. Потім один бочок занурюємо в кунжут, інший — у насіння. (я посипала)
Випікаємо булочки до золотистого кольору близько 30 хвилин.
Охолоджуємо на чистому рушнику.

Повернутись на початок рецепту "Дріжджові "косички" з засмажкою"