Рецепты

Дрожжевые "косички" с зажаркой

Переводы рецепта

miracle Написать письмо

Рейтинг

+36.00

Рецепты пользователя (15)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

молоко	0,5 л
дрожжи	100 г.
сахар	3 ст.ложки
мука	1,5 кг
яйца куриные	4 шт.
соль
лук репчатый	1 шт.
морковь	1 шт.
кунжут	100 г.
семена подсолнечника	100 г.
масло растительное	2 ст.ложки

Дрожжевые «косички» с зажаркой

Приготовление

На масле обжариваем мелко порезанный лук, добавляем потертую на мелкой терке морковь.
Молоко, сахар, дрожжи тщательно перемешиваем. Ставим в теплое место. Когда поднимется шапкой выливаем в миску.
Добавляем морковь и лук вместе с маслом, добавляем соль, яйца, муку.
Замешиваем липкое не тугое тесто.
Поверхность смазываем растительным маслом и ставим подниматься до увеличения объёма в два раза.
Смазав руки растительным маслом формируем небольшие булочки. Даем им подняться.
В отдельных мисочках приготовим: кунжут, семечки и яйцо (взбиваем с небольшим кол-вом воды).
Каждую поднявшуюся булочку кисточкой смазываем яйцом. Затем один бочок окунаем в кунжут, другой – в семечки. (я посыпала)
Выпекаем булочки до золотистого цвета около 30 минут.
Остужаем на чистом полотенце.
Дрожжевые «косички» с зажаркой