Зелена паста з овочами та запеченим кисломолочним сиром

Зелена паста з овочами та запеченим  кисломолочним сиром
Інгредієнти
100 г.
1 шт.
250 г.
50 г.
100 г.
1 шт.
1 шт.
6 ст.ложок
10 г.
сир кисломолочний (запечений)
Розраховано на 2 порції
борошно з зерна твердих порід (семоліна)
100 г.
білки яєчні
1 шт.
кріп свіжий
250 г.
горох зелений
50 г.
спаржа
100 г.
помідори в'ялені
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
олія
6 ст.ложок
масло вершкове
10 г.
сир кисломолочний (запечений)

Надзвичайно ароматне легке блюдо.

Приготування
Спочатку зварити кріп, 5 хв. Відцідити воду, трохи здавити. Посікти або збити в блендері кріп до однорідної маси.
З борошна, 1 білка та кропу замісити тісто.
Зелена паста з овочами та запеченим  кисломолочним сиром
Накрити мискою, залишити на 30 хв.
тісто
Тим часом приготувати овочі. Горох почистити. Спаржу почистити, нарізати на шматочки. Варити 5 хв. у великій кількості підсоленої води. Дістати овочі, помістити в посудину з холодною водою. Охолодити, дістати з води. Воду, в якій варили овочі не виливайте. Знадобиться для варіння пасти.
овочі
овочі
Тісто розкачати тоненько на товщину 1 — 2 мм. Нарізати, як вам підкаже фантазія.
тісто
Варити пасту 3 хв.
В сковорідці розігріти олію, вершкове масло. Додати цибулю. В *ялені помідори нарізати мілко. Додати овочі.
овочі
Зварену пасту додати до овочів, протушити ще 3 хв.
Викласти пасту з овочами на тарілку, посипати натертим запеченим кисломолочним сиром.
овочі паста сир
Смачного!
Не викидайте стрючки після чищення гороху. Почекайте наступний рецепт.
овочі паста сир
Економна господиня додасть трохи фантазії та приготує нове смачне блюдо.
овочі паста сир

Повернутись на початок рецепту "Зелена паста з овочами та запеченим кисломолочним сиром"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Свєточко woow!!! Наповал!!!
Яка делікатесненька смакота!!!
Мега-мега поживненько смачний смаколик!!! Бравісімо!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксенічка!
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

Ester

+
0
а якщо приготувати з нашого борошна?
avatar

gutka

+
0
Вітаю!Можна і з пшеничного, але тоді потрібно брати ціле яйце, теж на 100 гр. борошна 1 яйце.
avatar

NONNAPINA

+
0
Свєточка, як завжди оригінальна страваДуже сподобалася ідея приготування домашньої пасти, спробую, тим більше є з чого готувати
avatar

Koenigin

+
0
А для мене делікатес. Кріп свіжий я привезла з Германії . А взагалі приготування страви дуже просте.
avatar

NONNAPINA

+
0
А ти кріп не пробувала вирощувати в горщиках? В нас він продається, але ж не дешевий.
avatar

Koenigin

+
0
Звісно, пробувала. Яка ж українка без кропу, та якісь мошки його з*їли, зарази!
avatar

NONNAPINA

+
0
А в мене наче росте, але дуже швидко з'являються «зонтики», а самої зелені мало. Ну хоча б можна малосольні огірки робити
avatar

Koenigin

+
0
Яка цікава страва
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

NONNAPINA