Фаршировані мушлі

Фаршировані мушлі
Інгредієнти
Інгредієнти
250 г.
0,5 кг
2 шт.
2 шт.
5-6 шт.
150 г.
Соус Бешамель
2 склянки
1,5 ст.ложки
2 ст.ложки
1/3 ч.ложки
Розраховано на 8 порцій
Інгредієнти
макарони мушлі
250 г.
фарш м'ясний
0,5 кг
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
2 шт.
томати консервовані
5-6 шт.
сир твердий
150 г.
сіль
перець чорний мелений
Соус Бешамель
молоко
2 склянки
борошно пшеничне
1,5 ст.ложки
масло вершкове
2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
горіх мускатний
1/3 ч.ложки

Фаршировані мушлі
Ось таку страву я готувала на вечерю в день св. Валентина. Фаршировані мушлі, це така собі а-ля лазанья «по-нашому».
В її приготуванні головне макарони, які можна нафарширувати (бажано чим по більші в розмірі, щоб не дуже довго з ними возитись), типу мушлів.
Макарони попередньо відварити 5-8 хв.

Фарш бажано взяти мішаний, посолити (1,5ч.л.) і поперчити. Я фарш попередньо обжарила (проте думаю, це можна було і не робити) сирим фаршем легше було б начиняти мушлі

Приготувати червоний соус:
Цибулю нарізати півкільцями, моркву почистити і натерти, підсмажити на олії разом з цибулею. Додати почищені і порізані консервовані помідори (або томатну пасту), посолити, поперчити і додати прованські трави. Протушити декілька хвилин.

Приготувати Бешамель: Масло розтопити масло на сковорідці, додати борошно. Тоді розвести все це молоком. Посолити, поперчити і додати мускатний горіх.
Макарони начинити фаршем. В мене їх було трохи більше, тому я виклала зверху просто пусті макарони.

На макарони викласти червоний соус

Тоді бешамель

Затерти твердим сиром

Запікати 30хв при 180 градусах

Повернутись на початок рецепту "Фаршировані мушлі"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно!
avatar

Mila

+
0
Дякую, Міла
avatar

Sellin

+
0
виглядає дуже аппетитно!
avatar

Laran

+
0
Дякую!Це дійсно смачно.
avatar

Sellin

+
0
ситна вийшла вечеря
avatar

Medunya

+
0
Спаибі… Ситно це точно, там це зверху не нафашированих макарон стільки ж було,але запечені під соусом швидко розійшлись на ура!
avatar

Sellin