Смажений кавун з медом та м'ятою

Смажений кавун з медом та м'ятою
Інгредієнти
кавун
м'ята
мед
20 г.
оцет бальзамічний (або винний)
20 г.
сіль морська
олія оливкова

Це рецепт французького шеф-кухаря Michel Trama, знайшла на просторах інтернету й вирішила поексперементувати. Колір дуже гарний, а смак на любителя, скажу, що замаринованим він смачніший ніж приготовлений.

Приготування
В кавуні, обрізаємо зелену шкірку і вийнявши кісточки, нарізаємо скибочками товщиною бл. 1 см.
Смажений кавун з медом та м'ятою
Змішаємо мед, оцет і порізану м'яту. Змащуємо отриманою сумішшю кавун і залишимо на 15 хв.

Змастити поверхню сковорідки оливковою олією і обсмажити на сильному вогні з двох сторін кавун.

Дістаємо й смакуємо гарячим чи холодним — як забажаєте.

Повернутись на початок рецепту "Смажений кавун з медом та м'ятою"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Зізнатись чесно. яі не уявлала що кавун можна смажити Але якось треба скуштувати
avatar

tori

+
0
я теж не уявляла, що його можна смажити, спокусилась на рецепт шеф-кухаря.
avatar

Laran

+
0
дуже цікаво, також ще не смажила кавуна
avatar

gutka

+
0
Катю, смак на любителя, хоча іноді хочеться поексперементувати.
avatar

Laran

+
0
давно хотела поджарить арбуз, но никак не решусь
А на что он похож? какой на вкус?
avatar

Tetianka

+
0
Схожий він на сам на себе тільки гарячий, цікавий на смак коли замаринований, а коли приготований він солодкий не дивлячись на те що його солять.
avatar

Laran

+
0
Полуницю смажила. cookorama.net/uk/blog/deserty/smazhena-polunycya.html — теж спокусилася на рецепт якогось відомого шеф-кухаря
А кавун ще ні
avatar

Medunya

+
0
Вона так апетитно виглядає, а смак теж на любителя…
avatar

Laran

+
0
Смело!
avatar

Aitara

+
0
Дякую.
avatar

Laran

+
0
Ни чего себе, как интересно
avatar

Candy

+
0
Так, експерементую іноді.
avatar

Laran

+
0
Жарила бананы и яблоки, а вот арбуз не пробовала, очень интересно!
avatar

lakshmi

+
0
Банани і яблука — теж пробувала, а от кавун вперше ризикнула.
avatar

Laran

+
0
цього літа також готувала, кавун-гриль, з мятою і медом
avatar

MaryanaK

+
0
Як враження?
avatar

Laran