Декілька фактів про каву

“Усе спалахує, думки тісняться, як батальйони великої армії на полі битви”, – так описував Бальзак свої враження від єдиного горнятка кави. А випивав він їх на день не менше двадцяти. За роки написання “Людської комедії” Оноре Де Бальзак випив не менш ніж 15 000 горняток, і до кінця життя скаржився на здоров’я, вважаючи, що всі недуги від цього напою.
У Росії кава вперше з’явилася 1665 року, коли придворний лікар Самюель Коллінс прописав її цареві Олексію Михайловичу як “ліки проти гордині, нежитю і головного болю”.

У 1732 році створено перший твір мистецтва, присвячений каві, Йоганн Себастьян Бах написав “Кавову кантату”.

Закони Оттоманської Імперії дозволяли жінці розлучитися з чоловіком, якщо він не міг оплачувати її щоденні кавові забаганки.

Норвезькі вчені дійшли висновку, що три горнятка кави на день можуть нейтралізувати негативний вплив алкоголю на організм людини.

Тільки свіжообсмажені зерна кави мають той аромат, який цінують справжні гурмани і який тримається близько 2-х тижнів.

В англійському медичному журналі “Ланцет” 28 червня 1990 року опубліковали статтю американських вчених про вплив кави на жінок, у якій доведено, що жінки, які випивають по чотири і більше горнят кави, рідше вагітніють, аніж ті, які не вживають цього напою.

Любов до кави довела людей до того, що 1995 року статистика визнала каву другим за популярністю у світі товаром після нафти.

Якщо вірити чуткам, Бетховен варив каву завжди з однієї і тієї ж кількості кавових зерен (начебто їх було 64). Знаючи про вибагливий характер генія, у це легко повірити.

У літніх людей, які випивають 220–270 мг кави вранці або вдень, пам’ять краща, ніж у людей, які вживають напої без кофеїну.

Суміш кофеїну й алкоголю – кава “по-ірландськи” – може запобігти серйозним пошкодженням мозкової тканини у разі інсульту.

Повернутись на початок рецепту "Декілька фактів про каву"