Несколько фактов о кофе

«Все вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы», — так описывал Бальзак свои впечатления от единого чашки кофе. А выпивал он их в день не менее двадцати. За годы написания «Человеческой комедии» Оноре де Бальзак выпил не менее чем 15 000 чашек, и до конца жизни жаловался на здоровье, считая, что все недуги от этого напитка.
В России кофе впервые появилась 1665 году, когда придворный лекарь Самюэль Коллинс прописал его царю Алексею Михайловичу как «лекарство против гордыни, насморка и головной боли».

В 1732 году создано первое произведение искусства, посвященный кофе, Иоганн Себастьян Бах написал «Кофейную кантату».

Законы Оттоманской Империи позволяли женщине развестись с мужем, если он не мог оплачивать ее ежедневные кофейные прихоти.

Норвежские ученые пришли к выводу, что три чашки кофе в день могут нейтрализовать негативное влияние алкоголя на организм человека.

Только свежеобжаренного зерна кофе имеют тот аромат, который ценят настоящие гурманы и который держится около 2-х недель.

В английском медицинском журнале «Ланцет» 28 июня 1990 опубликовали статью американских ученых о влиянии кофе на женщин, в которой доказано, что женщины, выпивающие по четыре и более чашек кофе, реже беременеют, чем те, которые не принимают этого напитка.

Любовь к кофе довела людей до того, что в 1995 году статистика признала кофе вторым по популярности в мире товаром после нефти.

Если верить слухам, Бетховен варил кофе всегда из одного и того же количества кофейных зерен (якобы их было 64). Зная о прихотливом характере гения, в это легко поверить.

У пожилых людей, выпивающих 220-270 мг кофе утром или днем, память лучше, чем у людей, употребляющих напитки без кофеина.

Смесь кофеина и алкоголя — кофе «по-ирландски» — может предотвратить серьезные повреждения мозговой ткани при инсульте.

Вернуться к началу рецепта "Несколько фактов о кофе"