Ранньою весною прилавки магазинів радують око першими овочами...
Як же збагатити свій раціон вітамінною продукцією та власними рецептами весняного меню??? Про це детальніше…
Огірок.
Володіє такими цінними властивостями, як: поліпшення росту волосся, зміцнення серця і судин, є ефективним сечогінним засобом. Огірковий сік використовується для профілактики перенапруження міокарда, атеросклерозу, нормалізації роботи нервової системи.
Містить такі вітаміни: С, А, Р Р, група В.
Шпинат.
Багатий йодом, калієм. Зміцнює пам'ять, підвищує здатність запам'ятовувати, зміцнює кісткову систему, нормалізує кислотність шлунка. Шпинат використовують для приготування супів, пиріжків з листкового тіста, салатів і т.д.
Містить такі вітаміни: група В, Е, РР, Д, К
Цибуля.
Головний секрет корисних властивостей цибулі — високий вміст в ній ефірної олії особливих речовин – фітонцидів, які мають потужну антибактеріальну дію. За лічені секунди гинуть багато видів бактерій і грибів. Цибуля містить в собі цілий комплекс вітамінів (А, В і С) А салат із цибулі — користь для очей.
Повернутись на початок рецепту "А де ж знайти вітаміни весною???"
А ще ж є квашена капуста (і т.п.), яблука (зимові, якщо власні заготовляєте), або домашня сушка (овочі, фрукти, ягоди, гриби, трави), та навіть заморожені фрутки і ягоди теж зберігають свої корисні властивості.
Список можна довго продовжувати, головне дійсно ці вітаміни споживати
Sellin
а я в цю пору вирощую крес-салат — як субстрат використовую дуже тонкий шар вати, насичений водою. Насіння висіваю суцільно, накриваю плівкою або склом, ставлю у тепле місце для проростання (на 1—2 дні), а потім слідкую за постійним зволоженням. Кожні сім днів сівбу повторюю. Крес-салат має пікантний гострий присмак, містить велику кількість поживних речовин. Дуже корисна травичка.
gutka
Trashy
Medunya
Trashy