Мафіни з журавлиною та апельсинами

Вітаю, дорогі господиньки!

Насправді я дуже люблю мафіни. Вони мені видаються більш зручнішими, ніж кекси, адже їх не треба різати, щоб дати, наприклад дитині або чоловіку на перекус, і звичайно є не такими вичурними як капкейки, які без оздоби взагалі не можуть існуватиТож це така пранспортабельна середина між зручністю та красою.

Пропоную вам приготувати мафіни, які станую прекрасним доповненням як до святкового, та в до обіднього столу будь-якої сімейки

Приготування

Перш за все зазначу, що фрешу з одного апельсина може бути недостатньо, а з двох може бути забагато. Звичайно, залежить від плода, який ви купили. Тожу в такому разі можна доповнити сік апельсина іншим цитрусом, наприклад, мандарином.

1. Змішуємо між собою сухі інгридієнти, включно з цукром. Також раджу додавати цукор за смаком, адже апельсин буває досить солодким, тож кількість можна трішки зменшити.

2. Змішуємо вологі інгридієнти.

3. Сполучаємо їх між собою.

4. В кінці обережно вмішуємо журавлину. Якщо використовуєте заморожену, то перед додаванням обов'язково розморозіть її та злийте зайву воду.

Випікаємо мафіни 20-25 хв при 190 градусах. Випічка має бути суха, пружна та золотиста. Або просто перевіряємо за допомогою сірничка.

СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Мафіни з журавлиною та апельсинами"