Кекси морквяні

Кекси морквяні

Інгредієнти

Інгредієнти
2 склянки
2/3 склянки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
1 склянка
морква (терта)
1/2 склянки
яблука (терте)
1/2 склянки
100 г.
1 шт.
для глазурі
для декорування
1/2 склянки
1/2 склянки
1 шт.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно пшеничне
2 склянки
цукор
2/3 склянки
розпушувач тіста
1 ст.ложка
кориця мелена
1 ч.ложка
молоко
1 склянка
морква (терта)
1/2 склянки
яблука (терте)
1/2 склянки
масло вершкове
100 г.
яйця курячі
1 шт.
для глазурі
пудра цукрова
сік апельсина
для декорування
вода
1/2 склянки
цукор
1/2 склянки
морква
1 шт.

Кекси морквяні
Вони смачні, як в день приготування, так і наступного дня — вони все ще вологі. Приготувати кекси швидко і не складно — потрібно просто змішати інгредієнти. Завдяки цукатам з морквини(які можна приготувати завчасно і зберігати у холодильнику) вони виглядають більш цікаво і гідно. Я рекомендую приготувати на обід або полудень для дітей, або щоб прийняти і пригостити несподіваних гостей.

Приготування:
1. В одній мисці змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, корицю.
2. В іншій рідкі: молоко, морква, яблуко, масло, яйце.
3. Влийте рідкі інгредієнти в борошняну суміш і швидко розмішайте.
Далі потрібно розкласти тісто в паперові формочки для мафінів.
4. Випікайте мафіни в гарячій духовці приблизно 25 хвилин при температурі 180 гр. Перевіряйте на готовність дерев'яною паличкою.

Морквяні цукати:
(Прикраси з морквини можна приготувати за день до цього (або навіть до 5 днів раніше), вони можуть бути пом'якшені в духовці (близько 10 хвилин при температурі 120 гр.).

1. Вимийте і очистіть моркву.
2. За допомогою ножа для овочів потрібно зробити довгі, тонкі смужечки моркви. Виберіть близько 12-14 красивих і широких смуг.
3. Воду і цукор довести, помішуючи до кипіння, поки цукор не розчиниться. Додати моркву і варити морквяні смужки протягом 15 хвилин. Процідити через сито.
3. Розігріти духовку до 105 гр. Морквяними смужками обмотати дерев'яні палички, формуючи їх в спіралі, викласти на деко. Випікати (підсушити) в духовці близько 30 хвилин.

Приготувати глазур:
Змішати цукрову пудру і апельсиновий сік (додавати сік поступово, щоб отримати потрібну консистенцію)
Коли мафіни повністю охолонуть, зверху прикрасити глазур'ю і морквяними цукатами.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кекси морквяні"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Чудові кексикиІ спасибі за ідею з морквяними цукатами
avatar

Sellin

+
0
дуже приємно
avatar

gutka

+
0
Які гарненькі і корисні кекси
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
Очень милинькие
avatar

kvitochka07

+
0
дуже дякую
avatar

gutka

+
0
Чудовi кекси!
avatar

Glaros

+
0
дякую, Лариса
avatar

gutka

+
0
Доброго дня.Дуже гарненькі кексики
Скажіть будь-ласка моркву і яблуко терти на дрібній терці чи з середніми вічками?
avatar

ksyuha13

+
0
напевно середніми, якщо ті найменші — для дирунів, а більші для бурячка
avatar

gutka

+
0
дякую за швидку відповідь
як приготую, то поділюся враженням.
ВЕСЕЛИХ ВАМ СВЯТ!!!
avatar

ksyuha13

+
0
Зовсім не сподобався рецепт
avatar

NastyaMartinyuk

+
0
Не сподобався рецепт кекси вийшли жахливі сухі (
avatar

NastyaMartinyuk