Грушеві кекси з яблучно-сметанковим кремом

Пропоную вам ще один варіант яблучно-грушевих кулінарних фантазій. Кекси дуже прості, швидкі, але симпатичні.

Приготування

Розм'якшений маргарни, цукро і яйця взбити міксером.

Додати борошно, розпушувач і ванілін.

Грушу очищуємо і ріжимо на невеликі дольки. В формочки кладемо по 1 столовій ложці тіста і втикаємо шматочок грушки.

Покриваємо половиною столової лижки тіста, аби грушки сховались і відправляєть на 30-40 хвилин у духовку при 160℃ С.
Печемо до золотистого кольору.

Готуємо крем. Яблука (я барала літній кисло-солодкий сорт) чистимо, вирізаємо серцевину і заливаємо кип'ятком. Проварюємо кілька хвилин, аби розмякли, зливаємо воду. Додаємо цукор за смаком і куркуму до яблук і збиваємо все блендером до однорідної маси.

Даємо вистигнути і добавляємо сметану, перемішуємо.

На мафін, що вистиг, викладаємо крем, а зверху притрушуємо корицею і дрібно посіченою свіжою м'ятою.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Грушеві кекси з яблучно-сметанковим кремом"